Gợi ý 02 công thức làm bánh với mật ong ngon thần sầu

Không chỉ được ví là “chất kháng sinh tự nhiên” có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Mật ong còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời có trong các món ăn đặc biệt là những món bánh. 02 công thức làm bánh với mật ong được gợi ý dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả gia đình. Hãy cùng vào bếp ngay với những món bánh đơn giản được làm từ mật ong nhé!

Công thức làm bánh với mật ong siêu ngon với bánh rán mật ong cực hấp dẫn

Bánh rán là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Hương vị ngọt bùi của mật ong kết hợp cùng bột gạo tẻ dẻo quánh, đậu xanh bùi béo tạo nên cảm nhận vô cùng tuyệt khi thưởng thức. Bánh rán mật ong giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong ăn hoài không ngán. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện ngay công thức làm bánh với mật ong này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh rán mật ong quen thuộc bao gồm:

• – Khoảng 300-500gr bột gạo nếp
• – 50gr bột gạo tẻ
• – 7gr bột nở
• – 120gr đường cát trắng
• – 200gr đậu xanh đã tách vỏ
• – Nước cốt dừa, dừa nạo
• – 1-2 củ khoai tây
• – Khoảng 50gr mật ong nguyên chất

• 

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh rán mật

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt tay ngay vào quá trình làm món bánh này.

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Khoai tây nạo vỏ, hấp chín sau đó đem tán nhuyễn. Bột gạo tẻ, bột nở, bột mì lấy với định lượng như trên và trộn đều với khoai tây. Bạn cho khoảng 200-250ml nước vào, trộn đều cho tới khi hỗn hợp này bột dẻo, mịn và không bị dính tay nữa.

Bước 2: Làm nhân bánh đậu xanh

Nhân bánh đậu xanh mang đến vị bùi béo rất hấp dẫn cho món bánh. Bạn tiến hành làm phần nhân này như sau. Đậu xanh bạn đem rửa sạch, ngâm với nước khoảng 3 tiếng để đậu nở ra. Để quá trình làm nhân nhanh chóng thì bạn nên sử dụng dòng đầu xanh đã tách sẵn vỏ. Sau khi đầu xanh nở thì bạn đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho thêm nước cốt dừa, đường trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.

Bước 3: Làm bánh rán

Để tiếp tục làm công thức làm bánh với mật ong với bánh rán, bạn tiếp tục tiến hành làm phần vỏ. Bạn chỉ cần lấy phần vỏ bột, cán mỏng, đặt nhân đậu xanh vào trong, bọc lại và vo viên.

Bước 4: Chiên bánh rán

Bạn cần sử dụng chảo sâu lòng để rán bánh rán. Khi dầu nóng, bạn bỏ lần lượt từng viên bánh rán vào và chiên khi bánh vàng đều thì gắp ra, bỏ vào giấy thấm dầu.

Bước 5: Phết mật ong nguyên chất lên bánh rán

Để món mật ong thơm ngọt, bạn sử dụng đem mật ong đún nóng trong một chiếc chào khác. Sau đó, tiếp tục đổ bánh vào chiên tiếp 2-3 phút thì đổ bánh ra.

Món bánh rán mật ong nóng hổi với lớp mật bên ngoài ngọt ngào thực sự món ăn vặt tuyệt vời để bạn thưởng thức. Hãy vào bếp, trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình bạn bè nhé!

Công thức làm bánh với mật ong với bánh bông lan mật ong

Bạn có yêu thích những chiếc bánh bông làm mềm thơm mùi trứng. Vậy thì, hãy thử vào bếp ngay món bánh bông lan biến tấu cùng nguyên liệu mới là mật ong cực kì thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• – 6 quả gà được tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
• – 230 gr bột làm bánh mì.
• – 200 gr đường.
• – 50 gr dầu ăn.
• – 65 gr mật ong nguyên chất
• – 100ml sữa tươi.
• – Chuẩn bị thêm khuôn vuông, giấy nến.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan mật ong

Với các nguyên liệu tương đối đơn giản như trên, bạn có thể bắt tay ngay vào công thức làm bánh với mật ong như sau:

Bước 1: Tiến hành lót một lớp giấy nến vào khuôn và quết một lớp mỏng dầu ăn mỏng vào.

Bước 2: Bật bếp và làm nóng nồi, cho các nguyên liệu: sữa, mật ong nguyên chất, dầu ăn vào sau đó rồi khuấy đến khi mật ong tan chảy. Bạn cần chú ý không cần sôi mà chỉ cần các nguyên liệu này nóng lên.

Bước 3: Dùng phới lồng đánh bông phần lòng trắng trứng gà cùng một nửa lượng đường.

Bước 4: Cho sữa tươi vào âu lòng đỏ trứng sau đó khuấy đều tay và tiếp tục rây bột mì vào. Để công thức làm bánh với mật ong với bánh bông lan được tơi xốp. Bạn khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng tan đều.

Bước 5: Bạn lấy khoảng 1/4 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó cho vào âu có lòng đỏ trứng. Tiếp tục khuấy đều. Sau đó, chia 3 phần hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông còn lại cho lần lượt vào hỗn hợp trên. Tiến hành trộn từ từ hỗn hợp theo từng đợt để tránh xẹp lòng trắng trứng.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào khuôn và đem nóng với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tắt lò nướng sau đó cho bánh vào rãnh giữa lò, nướng khoảng 10 phút tiếp thì hạ xuống 140 độ. Nướng bánh tiếp tục thêm 40 phút nữa thì tắt lò và đổ bánh ra thưởng thức.

Kết

Có thể nói, 02 công thức làm bánh với mật ong trên đây đều rất dễ thực hiện. Với mật ong nguyên chất và các nguyên liệu dễ kiếm. Bạn có thể làm ngay những món bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình bạn bè. Hãy bắt đầu từ việc chọn mua những lít mật ong nguyên chất để làm bánh thơm ngọt.

Tại HTFood, những sản phẩm mật ong chất lượng nhất đã sẵn sàng được bày bán để khách hàng chọn mua. Để có thể trổ tài làm bánh ngay tốt nhất. Hãy chọn mật ong từ HTFood bạn nhé!

Mọi thông tin xin liên hệ:

HTFood

Hotline: 0889 488 818

Địa chỉ: Số 13, Đường số 7, Khu TĐC Định Hoà, P Hoà Phú, TP Thủ Dầu Một, Bình Dương.