Quả Óc Chó Nguyên Vỏ

Danh mục: Các Loại Hạt

Quả óc chó( hay Walnut) là loại quả hạch thuộc cây trong Juglans, có nguồn gốc từ Ba Tư. Những năm gần đây, để đáp ứng thị hiếu của người sử dụng, việc sản xuất quả óc chó được phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, hạt óc chó được trồng và sản xuất ở Mỹ (với khoảng 99% sản lượng) có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các quốc gia khác.

Từ những giá trị dinh dưỡng sẵn có, quả óc chó được mệnh danh là “Vua của các loại hạt dinh dưỡng“. Nổi tiếng là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào cho thai nhi và phụ nữ mang thai, hạt óc chó còn được sử dụng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, và 1 số bệnh khác.

Nhu cầu sử dụng quả óc chó ngày càng nhiều nên việc lựa chọn chất lượng sản phẩm rất quan trọng.Với uy tín của HTFood, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng quả óc chó nguyên vỏ được nhập khẩu trực tiếp bởi Carriere Family Farms(Mỹ) – thương hiệu nổi tiếng về sản xuất hạt óc chó.

Thành phần dinh dưỡng trong 100gr hạt óc chó

Energy:2,738KJ ( 654kcal)
Carbohydrates: 13.71
Sugars: 2.61
Protein: 15.23
Vitamin A: 20IU
Vitamin C: 1.3mg
Calcium: 98mg
Iron: 2.91mg
Manesium: 158mg

Công dụng :

Omega-3 giúp tăng cường phát triển trí não của trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển 1 cách toàn diện về thể chất và tinh thần.
Chất Polyphenol trong hạt óc chó giúp ngăn ngừa các cục máu đông, làm giảm cholesterol từ đó là cải thiện sức khoẻ tim mạch.
Ăn hạt óc chó giúp bổ sung nồng độ insulin – chất có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
Hàm lượng chất xơ trong quả óc chó giúp bạn giảm thiểu tình trạng táo bón, giúp bạn có cảm giác dễ chịu hơn.
Qua thời gian, lượng canxi trong xương giảm xuống dẫn đến nguy cơ loãng xương. Các chất dinh dưỡng trong quả óc chó sẽ giúp tăng cường sức khoẻ xương, ngăn ngừa việc mất khoáng chất trong cơ thể.
Hạt óc chó giúp cải thiện giấc ngủ.

Hướng dẫn sử dụng:

Quả óc chó có nhiều cách sử dụng : có thể ăn trực tiếp sau khi tách vỏ, ăn kèm sữa chua, bánh kem, rang trong lò nướng với nhiệt độ 175⁰C và thời gian 5-6 phút, làm sữa hạt óc chó, hoặc sinh tố dinh dưỡng,…
Cách chế biến quả óc chó với món gà sốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu:

150g thịt ức gà
150g bột chiên giòn
50ml dầu ăn
15g hành tây băm nhuyễn(nửa muỗng canh)
15g tỏi băm nhuyễn(nửa muỗng canh)
20g hạt óc chó , hạnh nhân hoặc hạt điều
Tương cà, mật ong, gia vị

Cách làm:

Đổ dầu vào chảo, phi tỏi và hành tây đến khi vàng
Thêm nửa muỗng canh mật ong và nước sốt cà chua đảo đều, rồi tắt lửa
Cho ức gà đã thái thành miếng lăn qua bột chiên giòn. Sau đó cho vào chảo dầu đang sôi để chiên
Thịt gà vừa chín tới là gắp ra.Sau đó cho gà vào nước sốt ca chua và hành tỏi đã phi vào xào nhanh cho vừa thấm và nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa và rắc hạt óc chó lên. Còn chờ gì nữa, hãy cùng gia đình thưởng thức món gà + hạt óc chó sốt chua ngọt nào!!